Mame-pan-ya

트레이에 놓인 빵을 손에 들면 기분 좋은 탄력과 쫄깃한 반죽의 질감이 전해진다. 이타바시혼초 주택가에 자리한 Mame-pan-ya에서는 대표 메뉴인 콩빵을 비롯해 소박하면서도 반죽 자체의 풍미가 돋보이는 빵을 정성껏 굽는다.

단과자빵 가운데 특히 호평받는 크림빵은 조금 단단한 빵 반죽에 단맛을 절제한 고급스러운 커스터드 크림을 채웠다. 반죽과 크림의 조화가 인상적이다. 앙금에 감귤의 산뜻함을 더한 오렌지 앙빵, 은은하게 단맛이 나는 으깬 호박을 넣은 호박빵처럼 개성을 더한 달콤한 빵도 눈길을 끈다. 구움과자로는 입안에서 부드럽게 부서지며 재료의 풍미가 퍼지는 스콘과 머핀이 있다. 산책길 간식으로 즐기기에도 알맞은 크기다.

달콤한 빵뿐 아니라 부드러운 빵에 마요네즈와 옥수수를 넉넉히 넣은 마요콘빵, 카레빵 같은 식사빵도 갖추고 있다. 매장에는 작은 취식 공간이 마련돼 있어 커피나 홍차 등 음료와 함께 고른 빵을 바로 맛볼 수도 있다.

영업시간은 수요일부터 토요일까지 11:00~18:00이며, 포장과 PayPay 결제가 가능하다. 인기 있는 빵은 시간대에 따라 품절될 수 있으니, 꼭 먹고 싶은 메뉴가 있다면 조금 이른 시간에 들르는 편이 좋다.